Le coeur du Délit
Nous vous proposons des cocktails déjeuners et cocktails dinatoires sous forme de buffets ou servis au plateau, pièces chaudes et froides, à consommer debout en 1h30 de temps ou plus.
Nous proposons également des animations culinaires sur vos cocktails (animation burger, plancha, wok, tartares …).
Si vous souhaitez, Délits Gourmands se charge de la décoration, du matériel (service porcelaine, verrerie, machine Nespresso, penderie, four, matériel nécessaire aux animations…), du service de vos évènements (maître d’hôtel, chef cuisinier), de la mise en place et du rangement. Pour plus de détails, consultez notre page Services complémentaires.
Composition de votre cocktail
Quelques idées de pièces cocktail du moment :
Pièces salées froides
- Pique de coeur de saumon parfumé au Yuzu
- Tataki de thon
- Tartelette aux aubergines à la japonaise (végé)
- Blinis norvégien
- Pique de magret de canard laqué au miel
- Lolipop au saumon fumé
- Bouchon tomate & chèvre sur un sablé salé (végé)
- Spoon de poulet à la marocaine et citron confit
Pièces cocktail chaudes
- Mini croque parfumé à la truffe
- Mini cheese burger
- Brochette de poulet à la citronnelle & sweet chili sauce
Quelques idées de mini plats chauds
- Gambas à la thai – Riz parfumé aux épices
- Risotto d’épeautres aux épices et fruits secs (végé)
- Wok de nouilles au poulet à la citronnelle et légumes sautés
- Parmentier de canard parfumé à la truffe
Fromage
Plateau de fromages affinés prédécoupés à déguster sur pique choisis par notre fromager et affineur, accompagnés de mini pain aux céréales et mini pain rustique (4/5 pièces/personne)
Pièces cocktail sucrées
- Pana cotta fruits de la passion
- Mini mousse au chocolat et grué de cacao
- Financier pistache
- Mini tartelette au citron
- Fraicheur chocolat sur sablé
Le coût du Délit
De 14 à 20 pièces par personne pour un cocktail déjeuner :
à partir de 31€ HT par personne
De 18 à 24 pièces par personne pour un cocktail dinatoire :
à partir de 39,90€ HT par personne
A partir de 20 personnes
Livraison sur Paris et dans les Hauts de Seine (92)