Délits Gourmands | Traiteur pour cocktail dinatoire ou soirées Paris & 92
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Cocktail déjeuner ou dinatoire

Le coeur du Délit

Nous vous proposons des cocktails déjeuners et cocktails dinatoires sous forme de buffets ou servis au plateau, pièces chaudes et froides, à consommer debout en 1h30 de temps ou plus.

Nous proposons également des animations culinaires sur vos cocktails (animation burger, paninis, plancha…).

Si vous souhaitez, Délits Gourmands se charge de la décoration, du matériel (service porcelaine, verrerie, machine Nespresso, penderie, four, matériel nécessaire aux animations…), du service de vos évènements (maître d’hôtel, chef cuisinier), de la mise en place et du rangement. Pour plus de détails, consultez notre page Services complémentaires.

Composition de votre cocktail

Quelques idées de pièces cocktail du moment :

Pièces salées froides

  • Tartare de saumon et mangue en bouchée
  • Bouchée de gambas à la thaï
  • Mini burger de foie gras et chutney de mangues
  • Mini pain bretzel garni de Rostello, radis et roquette
  • Pique de magret de canard fumé et involtini de courgette
  • Pique de cœur de saumon au yuzu et sésame doré
  • Mini rouleau de printemps
  • Club sandwich au saumon
  • Espuma de chèvre aux herbes sur sablé breton salé

Pièces cocktail chaudes

  • Mini crumble tomate et chèvre
  • Empanadas au chorizo
  • Mini cheese burger
  • Brochette kefka

Quelques idées de mini plats chauds à choisir

  • Mini cocotte de gambas au curry de Madras – Riz parfumé aux épices
  • Mini cocotte de cabillaud mariné au gingembre et à la citronnelle – Tagliatelle de légumes
  • Wok de nouilles au poulet et légumes en cocotte
  • Mini cocotte de joue de boeuf avec carottes fondantes et tagliatelles fraiches
  • Parmentier de canard à la truffe

Fromage

Plateau de fromages affinés prédécoupés à déguster sur pique choisis par notre fromager et affineur, accompagnés de mini pain aux céréales et mini pain rustique. (4/5 pièces/personne)

Pièces cocktail sucrées

  • Mini pavlova aux fruits rouges
  • Mini fondant au chocolat sur sablé breton
  • Petit chou à la vanille Bourbon caramélisé
  • Variété de mini tartelettes (à la fraise, aux myrtilles, au citron)
  • Cheese cake aux fruits de la passion
  • Mini croquant à la framboise

Le coût du Délit

De 14 à 20 pièces par personne pour un cocktail déjeuner :
à partir de 25€ HT par personne

De 18 à 24 pièces par personne pour un cocktail dinatoire :
à partir de 32€ HT par personne

A partir de 20 personnes

Livraison sur Paris et dans les Hauts de Seine (92)